Brancin, znan tudi kot kirnja ali črtasti brancin, je običajna riba, ki jo najdemo na številnih obalnih območjih po vsem svetu.Ta vrsta je cenjena zaradi odličnega okusa in visoke hranilne vrednosti.Raziščimo hranilno vrednost brancina in zakaj bi moral biti del vaše prehrane.
Brancin je pusta riba, kar pomeni, da ima malo maščob in kalorij.100-gramska porcija kuhanega brancina vsebuje le približno 97 kalorij in manj kot 2 grama maščobe.Zaradi tega je odlična izbira za tiste, ki skrbijo za svojo težo ali želijo ohraniti zdrav način življenja.
Poleg nizke vsebnosti maščob je kameni ostriž bogat tudi z bistvenimi hranili za človeško telo.Je odličen vir beljakovin, ki so bistvenega pomena za izgradnjo in obnovo tkiv v telesu.100-gramska porcija kuhanega brancina zagotavlja približno 20 gramov beljakovin, zaradi česar je dobra izbira za tiste, ki želijo zadovoljiti svoje dnevne potrebe po beljakovinah.
Brancin je tudi bogat s pomembnimi vitamini in minerali.Je dober vir vitamina D, ki je nujen za močne kosti in zobe ter ohranjanje zdravega imunskega sistema.Bogat je tudi z vitaminoma B6 in B12, ki igrata ključno vlogo pri energetski presnovi v telesu.
Druga pomembna hranilna vrednost brancina je njegova visoka vsebnost omega-3 maščobnih kislin.Omega-3 maščobne kisline so esencialne maščobe, za katere se je izkazalo, da imajo različne koristi za zdravje.Znano je, da zmanjšujejo vnetja, izboljšujejo zdravje srca in podpirajo delovanje možganov.Vključitev bassa v vašo prehrano vam lahko pomaga zadovoljiti vaše potrebe po omega-3 maščobnih kislinah in izboljša splošno zdravje.
Pri pripravi brancina je pomembno upoštevati, da je to vsestranska riba, ki jo lahko uživamo na različne načine.Pečemo ga lahko na žaru, pečemo ali ocvremo in se dobro ujema z različnimi okusi in začimbami.Vendar je vedno priporočljivo izbrati načine kuhanja, ki zmanjšajo uporabo dodanih olj ali nezdravih sestavin, da ohranijo svojo hranilno vrednost.
Na splošno je brancin okusna in hranljiva riba z različnimi koristmi za zdravje.Ima nizko vsebnost maščob in kalorij, visoko beljakovinsko vrednost ter bogato z vitamini in minerali, zaradi česar je odličen dodatek k uravnoteženi prehrani.Torej, zakaj ne bi v svoj načrt obrokov vključili rock bassa in uživali v vseh prehranskih prednostih, ki jih ponuja?
Čas objave: 13. december 2023